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休闲零食一年吃掉200亿消费背后应关注滥用添加剂问题,新维月刊

休闲零食一年吃掉200亿消费背后应关注滥用添加剂问题,新维月刊 原标题:休闲零食一年吃掉200亿  春节期间,,家里摆的瓜子、花生、坚果等小食品可能蕴含着大市。热缋匆练、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠、百草味、好想你等国内知名零售品牌在日前…

原标题:休闲零食一年吃掉200亿消费背后应关注滥用添加剂问题,新维月刊

原标题:休闲零食一年吃掉200亿

  春节期间,,家里摆的瓜子、花生、坚果等小食品可能蕴含着大市。热缋匆练、良品铺子、盐津铺子、三只松鼠、百草味、好想你等国内知名零售品牌在日前发布的2016年销售额达200亿元左右。

  这个庞大的数字背后是无数“吃货”源源不断地购买欲望和消费需求。不过,在相关部门例行检查中,被检出有问题的零食也越来越多。据中国农业大学副教授朱毅介绍,最主要的问题是滥用添加剂问题,超范围添加、超剂量添加、添加剂品质不合格,以及不是合法添加剂,非食用物质添加进零食里;第二,高糖、高盐、高脂问题特别突出,对生长发育阶段的青少年尤其不利;第三,零食产业的飞速扩张导致市场监管有不到之处,尤其是在农村、城乡结合部和校园周边,假冒伪劣、山寨食品、三无食品等需加大监管力度。

  朱毅表示,就零食而言,安全是底线,营养是要求,质量合格的零食也并不一定适合经常食用,,尤其对生长发育期的青少年和儿童来说,最好将零食按照糖、盐、脂肪含量等进行分级管理,分为“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”3个级别。 央广

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  • 编辑:刘仁娜
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